Astuces de Mame Coumba : Pain au lait fait maison

Astuces de Mame Coumba

En ces temps de crise, sortir de chez soi est de moins en moins recommandé. A la maison, occupez-vous. Pour cela, nous partageons avec vous cette recette simple de pain au lait fait maison.

Ingrédients

500g de farine

1 sachet de levure

1 tasse de lait

100g de sucre

1 tranche de beurre

1 pincée de sel

2 œufs

Préparation

• Verser le sachet de levure dans la farine puis mélanger
• ajouter le sel, le sucre, le beurre, et 1 œuf puis mélanger encore
• enfin, ajouter la tasse de lait et mélanger jusqu’à avoir une consistance un peu collante

Ps: si la tasse de lait ne suffit pas y ajouter de l’eau jusqu’à avoir le mélange souhaité.

Laisser reposer 30min puis façonner vos pains en les badigeonnant avec du lait mélangé au jaune de l’autre œuf.

Enfin enfourner

Bonne dégustation

Par Mme NIASS  Ndeye Coumba THIAM                                                                                   Rubrique précédente, cliquez ICI