Astuces de Mame Coumba
En ces temps de crise, sortir de chez soi est de moins en moins recommandé. A la maison, occupez-vous. Pour cela, nous partageons avec vous cette recette simple de pain au lait fait maison.
Ingrédients
500g de farine
1 sachet de levure
1 tasse de lait
100g de sucre
1 tranche de beurre
1 pincée de sel
2 œufs
Préparation
- Verser le sachet de levure dans la farine puis mélanger
- ajouter le sel, le sucre, le beurre, et 1 œuf puis mélanger encore
- enfin, ajouter la tasse de lait et mélanger jusqu’à avoir une consistance un peu collante
Ps: si la tasse de lait ne suffit pas y ajouter de l’eau jusqu’à avoir le mélange souhaité.
Laisser reposer 30min puis façonner vos pains en les badigeonnant avec du lait mélangé au jaune de l’autre œuf.
Enfin enfourner
Bonne dégustation
Par Mme NIASS Ndeye Coumba THIAM Rubrique précédente, cliquez ICI
