Les responsables du cadre de concertation des acteurs du sous-secteur de l’élevage bovin, dans le département de Dagana ont en marge de la cérémonie de clôture de la foire de l’élevage bovin laitier été face à la presse pour réitérer leur engagement indéfectible à aider le gouvernement à réduire, de manière significative, la facture laitière de l’Etat, relative aux importations massives de produits laitiers.
Pour ce faire, l’équipe du président Abou Ly Sow entend œuvrer inlassablement pour renforcer la sécurité et la souveraineté alimentaire en favorisant les liens entre les acteurs de chaine de valeur lait local via des innovations techniques, technologiques et organisationnelles. Il s’agira de faciliter l’accès aux services d’élevage (fourrages, aliment de bétail, eau d’abreuvement). En présence du préfet de Dagana, Moustapha Ndiaye, du représentant de Gret au Sénégal, Guillaume Bastard, de Sidaty Sow du projet Asstel, des responsables du Gic de Dagana, ces professionnels de l’élevage de bovin laitier ont rappelé que le lait est source de nombreux produits et donne lieu à d’abondantes recettes culinaires en Afrique de l’Ouest.
