Le Coronavirus est en train de pousser les autorités à durcir certaines règles. La distribution du pain n’y échappe pas. En effet, outre l’inscription au registre du commerce et la signature d’un contrat de prestation avec un boulanger, il faut également un agrément du ministère du Commerce. Ce, pour vendre et distribuer les produits de boulangerie et de pâtisserie même dans les kiosques dédiés. Un agrément qui, selon le directeur du commerce intérieur, Ousmane MBAYE, était le maillon manquant dans l’encadrement de l’activité par le décret 2019-22-77 du 31 décembre 2019 réglementant les activités de production, de distribution et de vente des produits de boulangerie et de pâtisserie au Sénégal. C’est pourquoi un projet de décret modifiant l’actuelle réglementation a été adopté hier en conseil des ministres.
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